レモンは1時間くらい煮ておかないと美味しいジャムにならないような
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砂糖が多すぎてヌチャッとした飴になってしまった レモンの皮は水分が抜けて硬いまま 香りが飛んじゃいそうな気がするけど、砂糖を投入する前にお湯で煮た方がいいんだろうか?