インドだといい紅茶が輸出に回され残ったダストティーからチャイが生まれた。いい茶葉だと逆にチャイが上手く出来ないと聞いたな。
残り物から生まれる文化もある。むしろそういうのは日本人は得意な部類なんじゃないだろうか。
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