2024-01-24

オススメかぶ

もも肉1枚 適当な大きさに切る

かぶ 皮ごと4等分(もっと入れても平気)

だし 2カップ

酒 大さじ2

醤油 小さじ2(しょっぱいのが好きなら大さじ1だけど、その場合塩の量を減らす)

塩 小さじ1/2

①を混ぜて肉を入れて煮立ったらかぶを入れて30分煮込み、片栗粉(大さじ1)を入れてとろみをつける。

さっと茹でたかぶの葉もあるとなおよい。

冬に最高のかぶ

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