2023-04-03

スーパーで200~300円くらいのたくあんを買い漁っている

裏の原料表記と味の関係性が少しわかってきた

普通漬物でもそうなんだけど、食酢の酸っぱさがでてるやつ苦手なんだよね

漬物が持つ酸っぱさって食酢の酸っぱさと方向違くない?

浅漬けの素なんかもそうなんだけど、酢の風味がするくらい酸っぱいのなんか違わね?それマリネでは?

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