基本のチャーハンには卵以外の具材が入らない
具材をモリモリ入れる場合はどうするのかというと、事前に炒めて水気を飛ばしておくのが基本
何しろチャーハン中の鍋の中は揚げに近い高温になっているはずだからな
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チャーハン作った ピーマンの炒めが足りなかった、生感ひどい 腹減り過ぎてごはん投入のタイミングが早過ぎた
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