2022-11-27

anond:20221127153741

基本のチャーハンには卵以外の具材が入らない

具材をモリモリ入れる場合はどうするのかというと、事前に炒めて水気を飛ばしておくのが基本

しろチャーハン中の鍋の中は揚げに近い高温になっているはずだから

記事への反応 -
  • チャーハン作った ピーマンの炒めが足りなかった、生感ひどい 腹減り過ぎてごはん投入のタイミングが早過ぎた

    • 基本のチャーハンには卵以外の具材が入らない 具材をモリモリ入れる場合はどうするのかというと、事前に炒めて水気を飛ばしておくのが基本 何しろチャーハン中の鍋の中は揚げに近い...

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