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・炒飯 ・カレー あとひとつは？
ペペロンチーノ
これやな 乳化乳化うるさくなる
ペペロンチーノにこだわると聞いて、乳化のことだ！という発想しか出ないのもなんというか片手落ちだよなあ。 こだわる以前のちょっと興味が出てきた程度の段階だからなそれは。
そういうとこだよな、これで増田が独身だったらほんとに手遅れ 妻帯者だったらまあ料理好きな旦那になるから理不尽なもんだが
うぜぇ笑笑
イタリア人になったつもりで「プェプェルルルォンチイイィィッヌォ！」って言ったら舌噛んだ
・天然酵母パン
カルボナーラ
パスタ
豚の角煮
冷凍餃子の焼き加減
やっぱり日本社会では「何事にもこだわりを持たないこと」が大人の正しい姿とされてるよな。 「いい歳こいた大人が何かにこだわりを持っている」こと自体がみっともないとされる。
誤）いい歳こいた大人 正）いい歳こいた男
女だって歳食ってからファッションや仕事なんかにこだわってるとみっともない認定されてるから同じでしょ。
されないが ミソジニストか？
いい年して(年相応の美しさを維持した上で)身だしなみを整えていない女の方が 盛大バカにされるが？ どこの世界線の人間だよ
この分野ならと見定めた先が平凡であることを皮肉られてるんだよ で平凡な俺らはあるあるｗｗｗって笑うんだ 傷ついたり腹を立てるのはネット依存民だけ
そういうもんかね。よくわからんな。 別に「この分野ならと見定める」なんていう大層な話はしてなくない？ 単に市販のカレールーで満足せずにスパイスとか余計なことに興味を持つこ...
そりゃあ拘る物に依るだろ
こだわり持っててもOKとされるのって家族に関するものだけじゃね？ それが例外なだけで、他は全てダメとみなされてないか？他に何かある？
誰もみっともないともダメだとも言ってないんだが、お前さんは窮屈な生き方してるんだな
「こだわる」の意味を辞書で引くといいよ
どう考えても 自分の力で積み上げてきた人生観や美学を持たず 空虚な人間の方が「何もしてこなかった人間」として見下されるが？
いやいやむしろこだわりない方が話盛り上がらんしツッコミどころない 趣味はなんですか？って聞かれて言えた方が好感度高い
炒飯凝る奴いるか？ チャーシューか角煮だろ
その頑迷な高齢独身男性っぽさ、いいね！
パスタ男の彼女はホットヨガやってそう
からあげ
タタン姉妹「「麻婆豆腐」」
ちょっとわろた。２８点やろう（なんとなくタタン姉妹はそのくらいの年齢な気がする）
オニオングラタンスープ 何時間もかけて玉ねぎをあめ色にするのが楽しいねん
さかな
捌けるようになると楽しいよね
ラーメン
ステーキ
長年独身男性やってるけど、炒飯（好きだけど作らない）もカレー（ヘルシオ任せ）もあまりこだわりは無い。 ステーキは、常時3種類のソースを作れる材料が揃っていて、焼き方にもこ...
アレンジポロイチ
ペペロンチーノに一票
個人的にハマったのはハンバーグとカレー
麻婆豆腐 ペペロンチーノまたはカルボナーラ チャーハン 低温調理肉ステーキ プリン
文化とペティで大丈夫だってのになんで木屋の出刃と柳刃が新聞紙巻かれてキッチンにあるのか、というね。
はいデカルチャー
刺身を柵から引く時は柳刃だと全然違うわ。三徳とペティもあるけど。 というかそれよりちゃんと研ぐかどうかの方が遥かに重要。研がないと本当に実用的に全然切れなくて困ることに...
道具の良さを感じとれない技能と感受性を持つ人類のが大半なんやで(てコレまえも書いた？！
前も書いたように見えるならそれは別人だと思う。 いずれにしてもほんと研ぎだけは多少でもいいからやって欲しい。子供の弁当とかでミニトマトでも切ったらそれだけで明らかな違い...
ワイは独身男性やが家で食う時は炒飯は冷凍食品だけでカレーはレトルトだけやでという話
●チャーハン 作るのが簡単なわりに奥が深く楽しい。中華屋に行くと必ずあるので研究もしやすい。できるだけパラパラにするというゴールが明確なのもハマる理由の一つだ。しかしタ...
既婚者用や独身女性用の最終完全決定令和最新版はないんかという話
これ。みんな油を使わなさすぎ くっつきを防止したいために油を多めに使うことだと思う。
鍋も捨て難い。凝るのは味変と食べながらのアレンジ。鉄フライパンがあるのだから鍋もあっていいだろう。
完全に同意。そしてyoutubeのおすすめは料理動画で埋め尽くされる
この増田の文体には料理する人への愛が込められているように感じるので好き
あー飲食、特に中華で働いたことないんだろうな 鉄フライパンの偉大さを宗教って言っちゃうのは、さすがに無知すぎる
ふわとろオムレツもいれてくれ
アルミフライパンは軽くていいけど、薄いから表面だけ焼けて中まで火が通らない。 パスタやオムレツに向くけど、餃子や目玉焼きには向かない。 フライパンは使い分けが大事。
ここまでは中級。 各料理でプロ用のレシピ本と理論の本を買い、包丁研ぎと寿司や製麺に手を出し始めたら上級。
独身女性が凝りがちな自炊料理 なんてタイトル付けたら大大大大大炎上するのに独身男性は気軽にバカにできるんですよね
「独身男性の料理」ってのは、端的に言うと趣味料理、かつ、一昔前の「男のこだわり料理」のように片付けや余り物の処理を配偶者に外注できない自己責任って意味よな。あんまり性...
土鍋は男もやってるイメージあるけど、他は女性の方が明らかに多いよな。なんでだろ 男はパンに行くより麺で、そっちに手を出す女性は少ないのもある
あと、でかい肉塊があったときに、焼くのが男、煮込むのは女って感じもある。
燻すのはおっさん
剥がれたテフロンフライパンを鉄フライパンみたいに使うなら最初から鉄で良くない？
剥がれたテフロンフライパンは質の低いフライパンだけど錆びた鉄フライパンはゴミだろ
使ったらその日か翌日に洗う、くらいもハードル高いならテフロンで良いかもね
鉄フライパンのメリットは食材を入れても温度が下がりにくいことと、手入れをしていれば焦げ付きにくく長く使えること。 あとテフロンコートの劣化を気にせず使うのなら、最初から...
●鉄フライパン すぐダメになるテフロンコートではなく鉄のフライパンを買って一生モノにしようという発想で鉄フライパンを買い、シーズニングを施し、大切に使う独身男性は多...
付随して料理道具にもこだわってしまうよねー 包丁に砥石、フライパン、鍋、せいろ、燻製器、バーベキューグリル、低温調理器などなど。 包丁は高いやつだと硬い材質で長切れするっ...
俺そのままでムカつきしか無い これほどムカついた増田は始めてだ。 文章も読みやすくついつい最後までさらっと読んでしまった 読後、敗北感がジワジワ かろうじて大根の項だけ違う...
トラバがつかないね
麻婆豆腐から担々麺、汁なし担々麺へと研究対象を広げ四川に飛び立った奴なら知ってる 自分のことだけどｗ
そして中華の奥深さを知る 回鍋肉だって日本と別物よね
でもまあ最終的には野菜炒めとか煮物に戻ってくるのよ。 一人暮らし男だからこそ、結局はママンの作ってた飯が最強。
ワイのマッマはスーパー総菜や冷凍食品が多かったやでという話
惣菜のしょぼい唐揚げが最強と思ってる友達結構いるわ
ワイのマッマは鶏肉嫌いやったから家で唐揚くうことなかったやでという話
やっぱヴィーガンは偏食ｸｿだってわかんだね
肉が出るときは豚か鮭が多かったやでという話
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