KFCのフライドチキン食べてて、もうちょっと中にも味が付いてれば良いのにって思ったんだけどフライドチキンってそもそも下味付けないのね。
衣の分で十分ということか。
一方で唐揚げには下味つけるよね。
下味つけるかつけないかで旨さの評価軸がブレてるようでなんか釈然としないわ。
Permalink | 記事への反応(2) | 18:34
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皮が上手いんやろ フライドチキンは骨があるから皮の比重が高いんや
なるほどなぁ
だからアメリカのフライドチキンって まずいと思うんですよね 味ついてたほうが美味しいですよね
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