とんこつラーメンは民王朝時代の官僚Tong-Kootz氏の考案したスープが原型と言..

とんこつラーメンは民王朝時代の官僚Tong-Kootz氏の考案したスープが原型と言われている。それが日本に伝わった際にレシピが分からなかったので色々工夫した結果、豚の骨を使うと近い味になるということを見つけた奴がいて、Tong-Kootz氏の名前に響きが近いことから「豚骨（トンコツ）」と呼ばれるようになった。