だから刃物の手入れに使うなってさ
https://youtu.be/G24p4YaH52k?t=382
水含んでたら揚げ物なんかできんがどういう理屈??
油と水は基本分離するが??
Permalink | 記事への反応(1) | 21:22
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油中水分といって、0.01%~0.1%くらいの水が混ざってるんですよ。 https://www.nisshin-oillio.com/oil/qa/qa24.html この図だと、脱ガム工程で、不純物である水分はだいたい抜けるんですが、それで...
へえ~ でもオリーブ油とかならそれがないって言うのもわかんねーや