この前、はてブに上がっていた記事で取り上げられていた、ライ麦パンを朝食に食べる、というのが良さそうなのでやってみた。
このパン、味がパンじゃない。というか、濃厚な麦の味…とも違う、酸味のある不思議な味がするんだな。
そのまま食べると味気ないかなと思ったので、焼いてジャムを塗って食べている。いまはイチジクのジャム。そうすると、元々の酸味ある味と合わせて、なかなか美味しいじゃないの。
栄養素もいい感じで、保存も効くということで、しばらく食べ続けてみようと思う。
朝の楽しみが増えてよかった。
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