レミゼラブルを読んでいるんだけどその中で薔薇の鉢というレストランの紹介シーンで下記のようなことが書いてあるんだけど「青ワイン」って何を指してるの？
本名はわからない女使用人二人がおかみを手伝って、青ワインの瓶や、煮込み料理の入った皿を、腹をすかせた客のテーブルに運んでいた
Permalink | 記事への反応(1) | 17:38
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18〜19世紀あたりにカリニャンという品種から作られた安い赤ワインは紫っぽい色合いからvin bleu(青ワイン)と呼ばれてました
よく知ってるね
すごい！ありがとう！
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