茹でたらしんなりしちゃうやん。
シャキシャキの歯ごたえこそが、カイワレ大根の最大の魅力でしょうが。
Permalink | 記事への反応(1) | 03:47
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ゆでてもわりとザクザクしたまんまやぞ もやしも茹でてもザクザクしてるじゃん
茹でると、おいしくなくなる。
チオイソシアン酸はちょっと抜けがちになるけどわさびで和えりゃいいとおもうよ
ワサビで和えるは慧眼。 なるほどその手があったか。とちょっと感動しちゃった。
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