茹でると、おいしくなくなる。
Permalink | 記事への反応(1) | 04:04
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茹でたらしんなりしちゃうやん。 シャキシャキの歯ごたえこそが、カイワレ大根の最大の魅力でしょうが。
ゆでてもわりとザクザクしたまんまやぞ もやしも茹でてもザクザクしてるじゃん
チオイソシアン酸はちょっと抜けがちになるけどわさびで和えりゃいいとおもうよ
ワサビで和えるは慧眼。 なるほどその手があったか。とちょっと感動しちゃった。
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