ささみは半分くらいに切って下味付けて、片栗粉まぶして、小さいフライパンで油多目で炒める ↓これっぽく https://cookpad.com/recipe/3740677 鶏ガラだし＋水＋醤油＋片栗粉＋鷹の爪　あたり...

キャベツもやしささみブロッコリーを茹でて冷まして、味噌とマヨネーズを混ぜてタレを作り、適度に冷ました野菜とささみを皿に盛り付けてタレをかければオカズになる。