そもそも胸肉硬いか？
塩漬けにしてからはてなーが好きそう(勝間和代信者が好きそう)なスロークッカーや
炊飯器の保温モードと温度計使ってコンフィ作ればええやん
Permalink | 記事への反応(1) | 06:41
ツイートシェア
薄かったら火を長時間入れなくていいから 柔らかくジューシーに食えるだろ
そもそも胸肉硬いか？ 塩漬けにしてからはてなーが好きそう(勝代信者が好きそう)なスロークッカーや 炊飯器の保温モードと温度計使ってコンフィ作ればええやん
(ちゃんと手を加えれば)硬くないし、パサつかない。 その前半部分がめんどくさい。
薄い珪藻土みたいな食感になる
10
