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大量にタケノコを消費するには煮物しかない。硬いところは全部捨てて柔らかいところのみを煮る。

水や空気のようにタケノコが吸収されていく。凝った料理は必要ない。とにかくタケノコを煮るんだ。

Permalink | 記事への反応(0) | 21:08

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