2020-01-13

anond:20200113184659

こういうふうにいうとわかるかもしれないけど

医学を扱う人が、電子レンジで加熱殺菌しても腹痛を起こす弁当をつくれないか?といわれればできるだろう

とおもwないか?というのとおなじで

電子レンジ加熱調理すれば安全というのは

手を洗って料理すれば安全みたいな話よりはマシ(そもそもの加熱時間などの影響のほうがおおきかろうという)

記事への反応 -
  • 元来ズボラで、かつ味音痴。 作りおきとか総菜とか揚物とか、冷めてるものをそのまま食べる。 それに対して妻が「電子レンジで温めないなんて、健康に悪い!!」とプリプリ怒る。 ...

    • 最近のはだめなものがふえたっぽいな。 調理法に依存する。 どうしても、おいしく食べたいを優先して電子レンジ必須というのはある。かわなければいい。書いてある。

      • コンビニ弁当についてはそんなかんじ。 そうではなくて弁当屋の弁当は店に聞いてくれ。 自炊は食材による。 かのうなら、パンであたためなおすなどもなくはないがレンジのほうがい...

        • https://www.yg.kobe-wu.ac.jp/jc/course/research/ronkou/pdf/vol61_09.pdf   電子レンジのマイクロウェーブと殺菌率に対する話題 とはいえ、そもそも論というのがあって 自宅とセントラルキッチンは比較...

          • こういうふうにいうとわかるかもしれないけど 医学を扱う人が、電子レンジで加熱殺菌しても腹痛を起こす弁当をつくれないか?といわれればできるだろう とおもwないか?というのと...

    • 古くなってるとか?

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