2019-12-29

記事への反応 -
  • 中国のラーメンって変な味しない?

    なんかすごいケミカルな味がする事がよくある。 そういうハーブでも使ってるのかな? あれなんの味?

    • anond:20191229171208

      とりあえず五香粉じゃね? その中の丁香、茴香。甘草、ジャスミンあたりもかな 広東とか四川とかもっと絞って欲しいとこだが

      • anond:20191229172235

        ラーメンにジャスミン入ってるのか 一度は食わんといけないな 面白い

        • anond:20191229172410

          ごめん中華料理だと思って適当言ったわ 拉麺ならコリアンダー(香菜・パクチー)じゃね?

          • anond:20191229172840

            そういう適当から新しい料理が生まれるかもしれないしジャスミン入れてみようぜ

      • anond:20191229172235

        とても参考になる、ありがとう。

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