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最近ハンドドリップでアイスコーヒーをよく淹れるようになった。 豆はKALDIで買っていたが、アイスコーヒー向けのものは全て飲んでしまったので、他の店でも買ってみたい。 だが専門...
近場のコーヒー豆専門店を探すとよい。喫茶店で豆を販売してるところもたまにあるね。 良いお店は 焙煎した日付け 豆が採れた農園 を教えてくれる。味や香りは焙煎してどのく...
生の豆を買って、不良豆を捨てて、フライパンで焼けばいいよ プロはみんなそうしている
生豆から焙煎するとコスパも良いし全てコントロールできて楽しそう。 フライパンはチャフが焦げて香り吸っちゃったりしない？
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