ご飯とパンに共通するのは、どちらも空気のすき間がたくさんあること。
麺とお餅はどちらも空気のすき間が無いこと。
この空気のすき間があることで、シーチキンのうま味成分（水分、脂分）が炭水化物と馴染みやすくなって、
一緒に食べた時に美味しく感じる。
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