芋の香りが立って甘みのある焼酎がブランド化している。芋食え。異次元の香りと甘味だ。芋がありがたくないならその焼酎もありがたくないだろう。
雑味やクセやコクを取り透明な飲みやすい何万円もするプレミア日本酒が飛ぶように売れている。水飲め。異次元の透明感だ。和食の繊細な味に合わせるなら酒より水の方が絶対に合う。
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