2018-07-21

トリュフ

たまたま安くトリュフの乗った料理を食べる機会があって

初めてだったのでよろこんだんだけど味も香りもよくわからなくて…

もう一度手頃に食べられる機会があったから今度こそと思ったんだけどやっぱりわからなくて…

トリュフってどんな味でどんな香りなの?

  • 今の時季だと増田が食べたのは、サマートリュフ、中国あたりの冷凍トリュフ、オーストラリアの黒トリュフの いずれかの可能性があって(他にもあるかも)、まあサマートリュフと冷...

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