■オイシイたまごかけゴハンの変形バージョン

「追いかつお」とかのしょうゆ系のダシってあるじゃない？

あれを適量、鍋で沸騰させてそこへ溶いた卵をサアーと入れる（この時は弱火で）

すると30秒ぐらいでいい感じのトロトロになるよ

そこへ天かすをパラパラ入れて、白ゴハンの上にかける

これ、めっちゃ美味しいよ

Permalink | 記事への反応(1) | 19:49

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