やっぱり、袋麺のサッポロ一番みそラーメンだなあ。
今日久しぶりに食べたらすごくうまかった。
味噌の主張具合がちょうどいいんだよ。
基本ジャンクなスープなんだけど、時々「あの、味噌です……」って奥ゆかしく顔出してくるから安心する。
今日の具はネギのみ。
白ネギ１本を薄く切って一人前に使い切るんだ。
沸騰したお湯に麺と一緒に投入すると、麺が茹で上がる時にネギもちょうど食べごろ。
シャキシャキ感を残しつつ、火が通る。
あのスープの良さをいかしたシンプルな味わい。
満足。
Permalink | 記事への反応(0) | 16:35
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