いつも買ってるイトーヨーカドーの玄米には浸水時間1時間と書かれており、それに従い美味しく炊けている。
しかし、今日別のところの玄米を買って1時間浸水して炊いたら固くて食べられたものじゃなかった。
インターネットにも、玄米の浸水時間は最低6時間とか書かれている。
普段買っていたのは本当に玄米だったのだろうか？
イトーヨーカドーの特殊技術により浸水時間を短縮することができたのだろうか？
今度イトーヨーカドーでお米コーナーに行ったら普通の玄米と何が違うのか確かめてみたい。
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