■好きだったラーメン屋が自家製麺になってた話

数年ぶりに、とあるラーメン屋に行った。

そこは前に住んでいた家の近所にあったラーメン屋で、

美味しいのでよく通っていた。

しかし、家を引っ越してからは一度も行く機会がなかった。

先日ふと思い出して、電車を乗り継いで食べに行った。

店に着くと入り口に大きく「自家製麺使用」の文字が。

どうやら麺を自家製麺に切り替えたようだった。

で、

食べたらおいしくなかった。

麺がスープに完全に負けてた。

自家製麺だったらいいというものではないのだな。

「餅は餅屋」「麺は製麺所」だと思った。

もう行くこともないだろう。

Permalink | 記事への反応(1) | 11:06

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