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洗ってりゃ問題ないよ
いやいやいや、外国産はダメだよ。果汁だけ使うために売られてるんだから。
レモンピールとかマーマレードとか知らない？
一応言っておくけど、「生で売られている外国産のレモン」は皮食べられないからね？ 加工品を作る時も基本的に国産しか使わないよ。既製品の事情は知らないけども。
<< 「生で売られている外国産のレモン」は皮食べられない なぜ国産なら食べられると思うの？
防腐剤を使わなくても運べる距離だから
防カビ剤はつかってるけど防腐剤はつかってないし防カビ剤はだめなのに農薬が大丈夫だと思うのはなんで？
あー、私も防腐剤と防カビ剤ごっちゃになってたかも。 でも防カビ剤は洗ってどうにかなるものじゃないから仕方ないじゃん。
https://www.hokeniryo.metro.tokyo.lg.jp/anzen/anzen/food_faq/yunyu/yunyu04.html 3-7割は落ちるし、繰り返すけど防カビ剤はだめで農薬は大丈夫だと思うのはなんで？ どちらも科学的な根拠に基づいてこれく...
ふーん。 いや、ちょっと面白いな。 レストランで6年働いて調理師免許持ってるけど、あなたみたいな考えの人もいるんだね。 あなたが個人的に食べる分には私は口出ししないけど、そ...
笑 実際やったことないけど雰囲気で吠えるというような意味のネットスラングはなんと言ったかな？
うーん、これはわりと冗談抜きなんだけどな。 人に食べさせる時はこういう屁の突っ張りみたいな問答じゃなく、正しい知識を前提に料理してほしいよ。切実に。
東京都保健医療局を屁の突っ張りとかいう人が他人に食べ物を出すのか そりゃ死人もでるわ
正しい知識ねぇ笑 あなたが知っている知識が正しいかどうかちゃんと検証してるの？
さすがお殿様
岡ノ上のかっぱー
残留農薬の危険性の判定とか測定の実務とかレストランも調理師もなんの関係もないで 人に出すなら科学的な知識を身につけようと少なくとも努力した方がいいよ 科学的に危険な食品で...
レモンの皮に残留農薬や防カビ剤があるとか言ってたの1980年代ぐらいの話でしょ 美味しんぼが一役買ってたし その時に育った年配の調理師の見聞きした情報が事実を確認しないまま今...
そもそも事実を確認しないところに問題があるんだよね 当時だって海外のがやばいなら同じ機関が基準をもうけて検査してる国産だってやばい可能性は高いわけで 国産かどうかだってそ...
大前提として「防カビ剤は落とすべき」という話があるでしょ。 で、柑橘の表皮は性質的に水洗いだけじゃ農薬を落とせないんだよ、という話がある。 そして、それでも落としたいなら...
防カビ剤徹底擁護ニキ完全論破されてて笑う
流石に自分の自炊経験くらいは踏まえて話してくれないと馬鹿馬鹿しくて付き合ってられないよ。 それとも自炊しない人なの？
君自炊してて輸入レモンの皮を使ったから病気になった人知ってるの？
2億人ぐらいしってるよ
科学的知識を持ってた小林製薬さんも人殺しましたよね？
じゃあ君は君のお気持ちに従えばいいのでは？ 製薬会社がお気持ちでサプリ作ってたらあんなもんじゃすまないが
科学的知識を持っててもお気持ちで作ってたら当てにならないじゃないですか〜 ダブスタ〜
防黴剤が科学的に安全だという根拠どこにあるの
カビの混入って怖いよね ちゃんと防カビ剤つかわないとね
・防カビ剤を使う ・防カビ剤のついた皮は食べない この二つの話が両立してることは理解してる？
「レストランで6年働いて調理師免許持ってる」 なんで急にマウントとろうとしてきた？ 相手は実証データだしてきてるのに、おまえはマウントでねじ伏せようとしてるだけなのわから...
リンク先に安全だとは書いてないけどどうしてマウント取ろうとしてるの？
話の流れわからないなら無理に反応しなくていいよ
料理人って科学的教育受けてない人が多いから、非科学的なことを信じてることが多いよ。 気をつけな。
アクリフーズ農薬混入事件から中国毒餃子事件まで化学物質の混入により定期的に人畜が死ぬから
アクリフーズ農薬混入 日本の工場で食品に農薬を混入させる事件が起きるとなんで防カビ剤は農薬より危険になるの？
農薬で人が死んだから
なんで農薬で死ぬと防カビ剤はもっと危ないの？ 農薬で死んでるんだから農薬使ってる国産も同じように危ないのでは？
海外の農薬を規制できる権利がないから
いやあるし検査してるしパスしなかったら輸入できないよ 国産も輸入物も基準決めてるのも検査してるのも日本政府だよ
法律はお願いベースでしかないし、検査は万能じゃないし、最近も輸入食品から化学物質がみつかって被害でてるし 検査すり抜けてるよ
基準値は正しいよ。 でも原理的に水洗いじゃ落ちないんだから避けるっていう知識も正しいよ。
日本(アメリカ)がきめる
それを言うなら正式名称は防バイ剤
日本で農薬として認可されてないをものを食品添加物として認めることで脱法的に使ってるから
他の人が簡潔に答えてくれたからこの話はここでおしまいだね。 知らないことは恥ずかしくないから気にしなくていいよ。 それでも抵抗してた彼氏がアレなだけで。
自分のお気持ちを表明することを簡潔に説明とは社会では言わないぞ
…？ 防腐剤の話なんだけども。
ほらお気持ちだから間違ってるじゃん
レスバしたいだけの人？
敗北宣言で草
エビデンスとかわからない人？
知らないことは恥ずかしくないから気にしなくていいよ
簡潔に防腐剤ぱくぱくニキ
防黴剤がつかわれてないから
そんなこと店頭に書いてないと思う 使ってる防腐剤の名前はあるけど食べていい悪いとか落とし方とかどこまで食えるとか
親に教わったりしないの？
しないだろう
少なくとも飲食のバイトやってた頃は常識として共有できたレベルの話だよ。
皮付きレモンはよく洗って提供してるってこと？ 外国産とする
その時は無農薬の国産レモン使ってたよ。
そんな店ばかりじゃないよね
じゃあ国産関係ないじゃん
飲食バイトの常識とかその場ではいいけど社会で共有せんほうがええで
共有されてなかったらわざわざスーパーで注釈入りで売られないんだよね。まだ続けるの？
そんなこと店頭に書いてないと思う 使ってる防腐剤の名前はあるけど食べていい悪いとか落とし方とかどこまで食えるとか これ俺じゃないけど、親に教わったんじゃなかったの？ 言...
負け惜しみにもほどがあって草
横やで
タイムカードのタイミングとか割った皿は給料から天引きとか
親が正しいこと言っていると思ってるの？
かわいそーにー
いやいや、輸出時の長い船便の間にカビ等が発生しないため収穫後に撒く大量の薬剤が大きな問題なのであって、現地でレモンピールの砂糖漬けなりマーマレードなりを作る時に使う柑...
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