客単価500円で野菜たっぷり雑穀米弁当みたいな店、だいたい2年以内につぶれる。
その隣にある「カツ！肉！油！茶色！」みたいな店は1000円で大繁盛してる。
どうみても前者のほうが良心的なのになぜだ。
追記：
なるへそ原価ね
Permalink | 記事への反応(5) | 10:49
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原価が高くつくんじゃないか？
原価率ミスっとるからや
早死にしたい弱男が多いからやで
弁当買う客層を考えたら分るだろ 女性目当てじゃ商売にならんのよ
ふむ なるほど サラリーマンのほうががっつりいきそうだものね
帰れまテン 売れナイン あと8つは？
にゃほにゃほたまくろー
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