2021-01-24

今夜はぶり大根

おでん用と書かれていた大根よ。

すまんがお前はおでんにはなれない運命だったんだ。

ぶりのあらとぐつぐつ煮るよ。

白米炊いて、大根の皮で漬物つくって、今夜はぶり大根だ。

ぶり大好き増田がしばらく前に書いてたけど、ぶりって骨が少ないから確かに食べやすいよね。

煮あがったら、味が染みるまで寝かせるのだ。

記事への反応(ブックマークコメント)

ログイン ユーザー登録
ようこそ ゲスト さん