シーズン初ということでステンレスの雪平鍋を食べた。
最初は塩を舐めながらサラダ感覚でいただき、残りは鍋にした。
酸味の中にまろやかな味わいが感じられた。今年はなかなか良い鍋が多そうだ。買う時、選んでいても目移りしてしまった。
去年は寒かったので連日ホーロー鍋を食べたら流石に飽きてしまった。
今年は何鍋が流行るかなあ。
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