辛味(からあじ)って、味覚のうちの五味には含まれてないんだけど
どうしてこれを好む人がいるんだろう?
うま味調味料を振りかけた料理の方が、より味覚を刺激しておいしく感じるのに
Permalink | 記事への反応(2) | 12:40
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ストレス解消、自傷行為の感覚に近いなあ 自分はストレス溜まると夜中にラーメンポテチコーラとか暴食して (悪いことしてやったぜ)って気持ちになってなぜかすっきりするタイプ ...
あーなるほど 美味しさを求めてるわけじゃないんだね なんとなくわかったかも
刺激が心地いい ていうか食感だって味に入ってないけどおいしさには関係するやん