あれは魚だとか牛豚肉だとか思って考えて料理すると失敗する素材だからな。
鯨はジビエだ。鹿とか熊とか猪とかの仲間。
それ用に調理して食せば普通以上に上手い。ご家庭ではちょっと難度が高いのが悪評の原因だな。
Permalink | 記事への反応(1) | 17:22
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クジラ料理はうまいよね和食 ただしそれを肉料理と呼ぶかどうかは考慮しないものとする
スーパーで売ってるけど臭いよね 裕福な時代になってすたれた理由が一目瞭然
鯨料理専門店はマジで美味しいのでおススメしたい 俺もクジラにいいイメージなかったけど価値観変わったわ 何でなんだろうな
あれは魚だとか牛豚肉だとか思って考えて料理すると失敗する素材だからな。 鯨はジビエだ。鹿とか熊とか猪とかの仲間。 それ用に調理して食せば普通以上に上手い。ご家庭ではちょ...
ほんとこれ
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