2018-08-28

醤油を常温で放置している家庭

常温で放置すると酸化が進み色や香り、風味が落ちて悪くなるのにテーブルの上に置いたままにしている家庭が多すぎる。

逆にソースは常温でも問題無いのに冷蔵庫保存にこだわる。逆だ逆。

  • anond:20180828193233

    キッコーマンの「やわらか密封ボトル」のお醤油は風味が抜けなくていいと思うよ。常温に置いてる

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