https://twitter.com/chamcham/status/1014122821859938304?s=19
↑みたいに工場製のパンは無菌で作っているからカビないってのをよく見るけど、袋を開封してからもパン屋のパンよりカビにくいのは何でだろう。
パン屋もビニール手袋つけて衛生に気を配ってそうなのに工場よりずっと不潔なのも意外だ。
Permalink | 記事への反応(2) | 21:13
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増殖するにはある程度の菌が必要だから 菌の数が少なければ其れだけ増殖に時間がかかる
焼きたてを店頭に並べるからじゃない？ 外から人の出入りもあるし。
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