よいまちなべ　って読むのかと思ってた。

Permalink | 記事への反応(0) | 09:38

記事への反応 -

宵待鍋
って知ってるひといます？石川出身の先輩が作ってくれたんだけど、鍋に水と日本酒、生姜で煮たてて、そこに豚肉とほうれん草をシャブシャブしてすりおろした大根とニンジンで食べ...
- anond:20130510010032
  よいまちなべ　って読むのかと思ってた。
- http://anond.hatelabo.jp/20130510010032
  それは我が家では常夜鍋（じょうやなべ）と呼ばれてます。夜を徹して食べるほど美味しいからだとか。豚バラ肉とほうれん草が主な具材な点と名前の類似から考えて、同ルーツの料理...
  - http://anond.hatelabo.jp/20130510011658
    情報ありがとうです。おいらも調べていてその料理に行きついたのですが、おいらが食べたのは山ほど大根とニンジンをすりおろした奴だったんです。どうもそこが違うなあと… やっ...
    - anond:20130510014004
      常夜鍋はローカル差異が激しいし、ちゃんとした作り方なんてないから先輩の家の作り方は常夜鍋としては間違ってないと思うよ。おそらく共通するのは豚肉とほうれん草を使うことく...
      - anond:20180511094902
        さりげなく記憶違いを正してあげるって男前だな
      - anond:20180511094902
        ほうれん草の代わりに小松菜を使う事もあるから、共通点はもっと緩いよ。
        anond:20180511100757
        じゃあ豚肉と青菜を使うって感じか