から揚げ選手権で上位に入るから揚げ屋に何でレモン入れるのか聞いたら
元々胸肉の様なヘルシーな奴に酸味を利かせて食べるのが主流だったのに
何をトチ狂ったかほか弁とかがもも肉にも入れ出してそれが流行して
今の形になったとか。
から揚げにレモンを入れるのは昔からあったけど、元々は胸肉のとり唐に入れてたのは知らんかったわ
確かにもも肉にかけてもそんな味良くなったとは思ってなかったけど
王将とか昔ながらの所は胸肉にレモンだったのを思い出してなるほどと思った。
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