■麻婆茄子の素で作る麻婆豆腐がおいしい

何年か前、聘珍樓の麻婆豆腐の素を買うはずが、間違えて麻婆茄子の素を買ってきてしまった

まあいいかと思いそのまま麻婆豆腐を作ってみたら、甘くてほろ苦くてこれはこれはアリだなと思った

それ以来、麻婆豆腐を作るときは麻婆豆腐の素と麻婆茄子の素を交互に使うようになった

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