■memo

http://sinnjyukukakekomigyouzakabukityoutenn.favy.jp/menus/11798

関係ないけど，イノシシはボタン肉．鹿はもみじ肉．これらは花札の絵柄から．

たてがみ

脂分とゼラチン質で構成される真っ白なお肉．

ふたえご

お腹．赤身と白身がうまく混ざっておいしい．

バラ肉．

希少部位．コリコリとした歯ごたえがある．

Permalink | 記事への反応(0) | 21:07

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