私も、人目が無ければ洗わない主義なんだけど、
普段から手は汚れているという前提で食事をするよ。
手の汚れが食べ物に移らないようにはし等の道具を使う。
サンドイッチやカニ鍋みたいに素手で触らずに食べるのが困難な料理を食べるときはしっかり手洗いする。
このように意識することで食中毒になる確率を下げられる。
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