■サケの皮うまい

あーサケの皮うまい

最近フライパンで魚を上手く焼く方法が分かってきた

切り身をフライパンに乗せて

上になってる方の身が

熱で変色するまで待てばいいんだな

何もせずに

鯖みたいに一方の面全体が皮で覆われているものは

皮の側から焼くといいんだ

一匹丸々あるやつはあまり食べないのでわからない

サンマはフライパンに乗らない

Permalink | 記事への反応(1) | 14:37

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