2010-04-28

http://anond.hatelabo.jp/20100428173048

http://www.ironman-japan.com/article/mrp2/mrp2.html

ミールリプレイスメント、通称MRPといってだな、アメリカではサプリメントコーナーで売ってる粉。

プロテインみたいなのを想像してくれるといい。味はマックシェイクアメリカンにした感じ。

プロテインタンパク質だけだけども、そこに炭水化物と脂質を混ぜ込んで三大栄養素を摂れるようになってる。

食事の全てではなく一部(例えば三食のうち一食)を置き換えることを想定してあるから、普通の食事で過剰に摂りがちな炭水化物と脂質が少なめ、摂取しにくいタンパク質が多く配合されている。

というのは建前で、脂質と炭水化物を多く含むと都合が悪いことがたくさんある。

脂質は体にいいとされる魚の脂を配合するんだが、脂質、とくに体にいいとされる脂は空気酸化されやすいか賞味期限が短くなるしあまり多く配合することができない。

炭水化物小麦粉みたいなものを配合するとドロドロになりすぎる。

タンパク質乳製品の副産物から取り出す技術確立されていて、味の面でも安定性の面でもここ10年くらいで相当なレベル進化してる。(昔のプロテインウソのように今のものは美味い)

ビタミンミネラルは原価がタダみたいなものだから豊富に入ってる。

それと食物繊維としてコンニャク粉みたいなものが入ってる。

記事への反応 -
  • ご飯を食べるのが億劫 カプセルと錠剤だけで必要栄養分とれないものだろうか。

    • http://www.ironman-japan.com/article/mrp2/mrp2.html ミールリプレイスメント、通称MRPといってだな、アメリカではサプリメントコーナーで売ってる粉。 プロテインみたいなのを想像してくれると...

    • おれも。 錠剤を飲むのすら面倒くさいので光合成したい。 光も空気も無料だし。 しかし調べてみると、どんなに科学技術が発達しても人間が光合成だけで必要カロリーを賄うのは不可...

    • なんか昔、人間の将来はサプリメントだけで生きる事になるとか子供向け雑誌に書いてあって そんなのありえねーだろって思ってたらそれでいいだろって気がしてきた。 食べるのめんど...

    • なんかスヌーピーで読んだんだけど、 人生の楽しみのひとつは 晩ご飯を食べながら楽しいおしゃべりをする事 っていうのがあって納得した記憶がある。

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