料理のカキクケコとは次の5つである。カキクイタケは冬眠をする毒キノコであり、毒にあわないことが望まれる。皮剥ぎは強者の嗜みであるし、水気はあめ型とひみつきちがめの関係である、腹違いの妹である筆者の叔母がお菓子作りをしているのであるから、おそらくお菓子好きでいらしたのであろう。ワサビは臭くないのでやらないようにとのことである。キカヤガエルのカキは噛むとお尻がかゆく
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