■anond:20221218185421

ダシダ使うとかなり本格的になると聞いてこのレシピ参考にして作ってる(味の再現度より作りやすさ重視で)

https://cookpad.com/recipe/2911636

味はかなり濃くてうまくて満足度がある

作るにも単純で時間かからんのがいい

つゆだくがいいひとは水と調味料部分を増やした方がいいかもな

業務スーパーで売ってる牛だしの素を使うのがオススメ

https://www.gyomusuper.jp/product/detail.php?go_id=109

味はダシダとほぼ同じで値段は半分で買える

これあるとチゲ作る時にも便利なので俺は常備してるけど、新たに買ってもそんな重い出費ではないだろうから買ってみてくれ

ちなみに白ワインじゃなくて料理用清酒で作っても普通にうまいのでマジで家にある調味料でほぼ作れる、牛だしを用意する手間だけだよ

Permalink | 記事への反応(0) | 05:39

ツイートシェア