醸造させた所で、その時点で味も香りも決まってしまうから何年も寝かせても全く無駄。
それどころか、寝かせ続けると賞味期限が過ぎて最悪飲めない酒になる。
年数を有難がって飲むのは本当の所ワインの良さを理解していないミーハーな酒好きに限られる。
年数を重ねたと言われるワインが美味しく感じられるのは、それだけ寝かしたのだから美味しいだろうという期待が
その年月分だけ錯覚を生み出したに過ぎない。
Permalink | 記事への反応(1) | 00:41
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増田でそのネタじゃ釣れないと思うんだけど。 2chのワイン板でも行ってろよ。
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