  |
はてなキーワード: 日本SPF豚協会とは
「無菌豚」てのはSPF豚のことだと思うのだけど。
危険なので、なんにせよ豚肉を生で食べるのはやめましょう。
Ｑ：「SPF豚肉は生で食べられるのでしょうか?」
Ａ： 豚肉を生で食べることにどのような意味があるのでしょうか。いくら清潔な環境のＳＰＦ豚農場で飼育された豚の肉であっても、生で食べるべきではありません。古来、「豚肉は良く加熱しないと危ない」といわれてきましたが、昨今問題視されているＥ型肝炎などの感染から身を守るためには、ＳＰＦ豚肉といえども加熱調理は必要です。ＳＰＦ豚肉を安心して美味しく食べるためには加熱し過ぎに注意しつつ、正しく調理することが肝要です。ＳＰＦ豚肉の芳醇な風味をお楽しみ下さい。
日本SPF豚協会「ＳＰＦ豚に関するＱ＆Ａ」http://www.j-spf.com/Q&A/Q&A.htm
