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・こんにゃく（茹でですりおろして石灰水入れて混ぜて型に入れて茹でる） ・コーヒー（コーヒーの実の種を炒ってすってお湯を入れてその出汁を飲む） ・パン（小麦を粉にして、水と...
今日読んでた本にあったが、彼岸花は毒草として有名だが荒地にも咲くので土が貧しいところでは食用に育てられた 当時は彼岸花はシロエと呼ばれ、彼岸花が盛んに栽培されたその地は...
こんにゃく芋もそうだが、毒があって動物も食べないからこそ、飢饉の時でも残ってたりするんだよな。 「毒があるものをわざわざ食べるなんて」というのは現代的感覚でしかない。
その理屈で行くと食料供給が安定したならそれらを食べなくなっても良いのになぜいつまでも食べ続けるんだろうね。それこそわざわざ。
余裕があるからの一言だろ 合理だけ追及する前提なら増田なんて真っ先に切り捨てられてる
こんにゃくは珍味として独特の価値があるからだろ。 彼岸花なんかは実際にもう食べられていない。
彼岸島やろなぁ。
豆腐
こんにゃく→石灰水で煮込むのは普通の調理法なので不思議でもなんでもない コーヒー→穀物をお湯で抽出して飲み物にするのは普通の調理法なので不思議でもなんでもない パン→穀物...
これな 教養のない人はかわいそうだよなあ 先史時代の人類がどうやって食物を調達していたか一度でも想像してみないんだろうか
ニシュタマリゼーションくらいでこんなに威張るひと初めて見た
散々社会に上からモノ申してきたはてなーがニシュタマリゼーションすら知らなかったっていうのが逆に驚きだよ
たまたま知ってる事でマウントとれて良かったね。今夜は良く寝て、明日からの不安に備えてね。
任せてください どんな不安もこの私が論破してみせます
はてな匿名ダイアリーはこのままでよいのだろうか、不安だ…
お前もたまたま知らなかっただけだろ？だからバカでも気にすんなよ
もう少し詳しく。きちんと語ると調理の歴史を知る深い話になるから こんにゃく→石灰水で煮込むのは普通の調理法なので不思議でもなんでもない アルカリで煮るのはアクの強い食...
最近のガキは種無しパンさえ食ったことないのだから困る
お前「銃・病原菌・鉄」読んでそうだな（誉め言葉
こんにゃくは中国発祥だけど大陸のメインストリームには残らなかった食材ってのが面白い でもこんちゃく食べる地域の食べ方もこれはこれで美味しそうだhttps://blog.goo.ne.jp/nihaoguizhou/e/45...
ケトション→ションベンをホテルのケトルで煮込むのは普通の調理法なので不思議でもなんでもない
安倍晋三
ジャコウネココーヒー
きゅうり
チョコレート
人類の情熱すごすぎワロタ チョコレートの製造工程としては、まず原料であるカカオ豆の収穫から始まる。収穫されたカカオ豆は豆を包むパルプとともにバナナの葉でくるむか木箱に...
ここまでして作り出されたチョコレートの終着点が中川翔子のバスタブか...
サンキュー三大ガイジ
子供やろ
フグの卵巣のぬか漬け
寒天
子供
毒抜きする系の食べ物はだいたいおかしい でも虫に食われにくかったり痩せた土地でも育ったりするってのが人類の叡智って感じ
パンテーン
ピータン
キビヤック
水35L、炭素20kg、アンモニア4L、石灰1.5kg、リン800ｇ、塩分250ｇ、硝石100ｇ、イオウ80ｇ、フッ素7.5ｇ、鉄5ｇ、ケイ素3ｇ、少量の15の元素
塩分250ｇも食ったら死ぬやで。
死なないよ 一気食いじゃないんだから
水も35L飲んだら死ぬ
ガージャガラニーって知ってるか？
知らんけどインドのオナニーの手法やろなぁ。
小麦は可食部だけ取り出すと脆いから勝手に粉になるし、放置すれば発酵するんだから偶然の産物。
納豆
ふつう、捨てるよな。
パンは粉にしたおかゆを間違って加熱しすぎちゃったんだと思ってる
貧すればトンスル 隣国の至高を忘れたか？ https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%88%E3%83%B3%E3%82%B9%E3%83%AB
全く不思議じゃなくて草 ナタデココの方がまだ不思議だろ
ゴボウとかいうただの木の根っこをメイン食材にまで仕立て上げたのは凄いと思う
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