卵は冷蔵庫に保管したものを使わない ポケットに載せた卵にゆっくり白身にお湯を回しかけるとだいぶいい感じになる それでも冬だと常温ですら冷たいから追加でレンチン推奨

生卵を小皿に移してレンジで40秒くらいあっためたものをカップ麺の上に乗せてる

冷蔵庫のもの使うからだよ。常温に戻すかレンチンかなんかであっためた方がいい。