「鶏むね肉を薄切りにしてさっと火を通して食べると美味しい」ってやつユーチューブでよく見るな
確かに超分厚い肉なのに火を通さなきゃいけないし豚肉とかと違ってスライスせず売ってるし、それで火の通し方失敗してるのが諸悪の根源と考えると納得
でも鶏むね肉を薄切りにするとかしんどくて試したことがない
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