年間で300kgくらい鶏むね肉食うけど、低温調理一択 でもパサつきがマシって程度で美味しいかって言われると別にウマくもマズくもない 最近は野菜も取りたいから別で野菜炒め餡作って...

低温調理、唐揚げ、バンバンジー。 ささみも胸肉とカウントして良いなら自己責任料理のささみのタタキという手もある。