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こんにゃくは今夜食うから
こういう往年の２ちゃんみたいなレスすき
牛スジがトロっとしていて歯ごたえが弱いから、それを補う目的でしょ。
牛筋が高いから、ちょっとしか使えない。 ちょっとだけだと物足りない。 だから、こんにゃくをいれて誤魔化しているの。 「美味しい牛筋かと思った？ 残念！ こんにゃくちゃん...
牛すじなんか牛の中でもクソ安い部類じゃねーか！
仕入れてからの加工コストも考慮してほしい。
鬼筋と脂肪とりのぞくとそうでもない。普通に和牛なら和牛、アメ牛ならアメ牛の値段とってるぞ、スーパー。 こういうこといっちゃうやつは鶏手羽先とか栗とかも安い！っておもって...
業務スーパーの牛すじ はどうなの？
串に刺して業務スーパーで売ってたり、コンビニ・うどん屋のカウンターで売ってるのは おれにいわせりゃ横隔膜であって牛すじじゃないんだよなぁ…… ぷるぷるのぷるぷるが違うんだ...
たしかに あと牛タンと麦とろを組み合わせるのも気になる ねぎしの創業者が始めたらしいけど、他店も真似してるからなんかあるんだろうなと
牛すじはギュッ！（悲鳴）薄じ…だから
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